1鸡胸肉洗涤切块提早用酱油十三香油炸。2香菇剪去根洗涤。

3胡萝卜土豆山药削皮切块。4虫草洗涤。5锅里打气煸香鸡肉。

6特香菇山药土豆胡萝卜和水。7水开后并转小火重新加入虫草调味三十分钟。8紧火前特酱油和胡椒粉才可。

小窍门鸡肉：食时不不应饮汤弃肉。　　迷信食用多龄鸡头、鸡臀尖。　　不应与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。　　服用左旋多巴时不应食用 　　服用铁制剂时不应食用 　　与菊花相克：同食会中毒。

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