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葱油鲍鱼的做法

本文摘要:“海鲜有很多种,今天来不吃个鲍鱼吧。在我们这里鲍鱼与海参一样贵重,一个高档的宴会都会有这些的。这鲍鱼的烤肉多半是葱油,这样需要保有鲍鱼的鲜美,用来下酒也是十分不俗的哦。

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“海鲜有很多种,今天来不吃个鲍鱼吧。在我们这里鲍鱼与海参一样贵重,一个高档的宴会都会有这些的。这鲍鱼的烤肉多半是葱油,这样需要保有鲍鱼的鲜美,用来下酒也是十分不俗的哦。

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” 食材明细主料鲍鱼9个辅料姜丝少许葱丝适度酱油适度食用油适度咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性葱油鲍鱼的作法步骤1新鲜鲍鱼先用刀将其从壳中放入来,然后除去内脏,2将除下来的鲍鱼壳清除整洁,安放盘子里,3除去内脏的鲍鱼放在清水里冲洗整洁,4触一下水分然后开始切花刀,再行斜着托,再行竖着托,切割一个菱形,留意刀不要切得太深,更容易折断,当然也无法太浅,更容易看到花纹,所以要慢慢来哦,5再行把切好的鲍鱼放在浸整洁的鲍鱼壳里,敲上姜丝上蒸锅煮熟,凉水放进,上汽后开始计时5分钟左右就可以出有锅,6蒸好的鲍鱼再行除去姜丝,挂上葱丝,再行拌上适度的酱油,7适度的食用油放在锅里火烧得热热的,趁热浇到鲍鱼上,需要听见滋滋的响声,也能气味香香的味道,很是诱人,这道葱油鲍鱼就可以上桌了享用了。小窍门1. 活鲍鱼去壳的时候较为费劲,小心用刀,内脏除去鲍鱼味道更加味。2. 煮的时候不要时间过于宽,不然更容易发硬很差咀嚼,味道也不可口。

3. 倒入的热油一定在热热的,这样才梨哦。


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