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茄子炒土豆的做法

本文摘要:1食材:茄子,土豆,尖椒,葱,蒜头。2土豆托条状,用水蒸熟,盛出,凉水冲洗一下,可用。 3茄子用手撕开条状。4花生油冷却,蒜头炒香。5茄子入锅翻炒一会儿,加水煮煮。 6土豆入锅,特蚝油,和茄子一起翻炒一下,再行特少量水煮一下。7尖椒托条状,入锅油炸一下。8重新加入葱段,和盐翻炒一下才可。 9盛盘。

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